2008年08月09日
2006年06月02日
オシャレにカプレーゼ♪
『カプレーゼ』
◎材料◎（２人分）
トマト 中２個
モッツアレラチーズ １/２個
バジルの葉 ４枚
塩・コショウ 少々
EVオリーブ油 適量
◎作り方◎
①モッツアレラチーズを６等分する。
②トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、１個を４つのくし切りにする。
③バジルの葉は軸を取っておく。
④皿にトマト、モッツアレラチーズをひと組づつ並べ、バジルの葉を飾る。
⑤食べる直前に塩コショウをし、EVオリーブ油をかける。
◎材料◎（２人分）
トマト 中２個
モッツアレラチーズ １/２個
バジルの葉 ４枚
塩・コショウ 少々
EVオリーブ油 適量
◎作り方◎
①モッツアレラチーズを６等分する。
②トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、１個を４つのくし切りにする。
③バジルの葉は軸を取っておく。
④皿にトマト、モッツアレラチーズをひと組づつ並べ、バジルの葉を飾る。
⑤食べる直前に塩コショウをし、EVオリーブ油をかける。
2006年01月23日
キャベツのひき肉炒め♪
ご飯のおかずにピッタリですよ
『キャベツのひき肉炒め』
◎材料◎（２人分）
キャベツ ２枚
合びき肉 ７５ｇ
サラダ油 大さじ１/２
ケチャップ 大さじ１
塩、こしょう 各少量
◎作り方◎
①キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
②フライパンにサラダ油を熱してひき肉をほぐしながら炒め、火が通ったらキャベツを炒め合わせる。
③しんなりしたらケチャップ、塩、こしょうで調味する。
『キャベツのひき肉炒め』
◎材料◎（２人分）
キャベツ ２枚
合びき肉 ７５ｇ
サラダ油 大さじ１/２
ケチャップ 大さじ１
塩、こしょう 各少量
◎作り方◎
①キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
②フライパンにサラダ油を熱してひき肉をほぐしながら炒め、火が通ったらキャベツを炒め合わせる。
③しんなりしたらケチャップ、塩、こしょうで調味する。
2006年01月22日
ブロッコリーのカニかまあんかけ♪
見た目も鮮やかで、栄養満点ヘルシー料理
『ブロッコリーのカニかまあんかけ』
◎材料◎（２人分）
ブロッコリー １/２房
カニかまぼこ ３本
しょうが汁 小さじ１/２
＊鶏がらスープ 小さじ１/２
＊薄口しょうゆ 少々
水溶き片栗粉 少々
塩 少々
◎作り方◎
①ブロッコリーは子房に分けて塩を加えた熱湯で茹でざるにあげておく。
②カニかまぼこは半分に切ってから手でほぐしておく。
③鍋に水を１００ｃｃ入れ沸かし＊を入れカニかまぼこを加える。
④再度沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、しょうが汁を入れて火を止める。
⑤ブロッコリーを皿に並べ④をまわしかける。
『ブロッコリーのカニかまあんかけ』
◎材料◎（２人分）
ブロッコリー １/２房
カニかまぼこ ３本
しょうが汁 小さじ１/２
＊鶏がらスープ 小さじ１/２
＊薄口しょうゆ 少々
水溶き片栗粉 少々
塩 少々
◎作り方◎
①ブロッコリーは子房に分けて塩を加えた熱湯で茹でざるにあげておく。
②カニかまぼこは半分に切ってから手でほぐしておく。
③鍋に水を１００ｃｃ入れ沸かし＊を入れカニかまぼこを加える。
④再度沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、しょうが汁を入れて火を止める。
⑤ブロッコリーを皿に並べ④をまわしかける。
2006年01月20日
レタスとシメジのスープ♪
とっても簡単なスープです
『レタスとシメジのスープ』
◎材料◎（2人分）
レタス ２枚
シメジ １/２パック
鶏がらスープ ３５０cc
ゴマ油 小さじ１
醤油 少々
◎材料◎
①鍋に鶏がらスープを沸かし、石づきを切ってほぐしたシメジを煮る。
②ちぎったレタスを加えてさっと煮て火をとめ、ゴマ油と醤油で調味する。
とっても簡単でおいしいですよ
『レタスとシメジのスープ』
◎材料◎（2人分）
レタス ２枚
シメジ １/２パック
鶏がらスープ ３５０cc
ゴマ油 小さじ１
醤油 少々
◎材料◎
①鍋に鶏がらスープを沸かし、石づきを切ってほぐしたシメジを煮る。
②ちぎったレタスを加えてさっと煮て火をとめ、ゴマ油と醤油で調味する。
とっても簡単でおいしいですよ
